Ingrédients :
200 g de sucre | 200 g de raisins de Corinthe |
200 g de beurre ramolli | 30 g de raisins blonds |
400 g de farine | 4 c à soupe de sucre glace |
5 petits oeufs | 1.5 paquet de levure |
3/4 de tasse de rhum | Fruits et cerises confites |
Faire tremper les raisins dans le rhum.
Mélanger le sucre, le beurre, les fruits, le rhum et les raisins.
Ajouter la farine et la levure puis les oeufs 1 à 1 en les battant vivement.
Verser dans un moule à cake beurré.
Cuire 1 heure à 1 h 1/4 au four Th 6