Ingrédients :

200 g de sucre	200 g de raisins de Corinthe
200 g de beurre ramolli	30 g de raisins blonds
400 g de farine	4 c à soupe de sucre glace
5 petits oeufs	1.5 paquet de levure
3/4 de tasse de rhum	Fruits et cerises confites

Faire tremper les raisins dans le rhum.
Mélanger le sucre, le beurre, les fruits, le rhum et les raisins.
Ajouter la farine et la levure puis les oeufs 1 à 1 en les battant vivement.
Verser dans un moule à cake beurré.
Cuire 1 heure à 1 h 1/4 au four Th 6