Tourte au saumon
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Ingrédients :

2 boites de saumon ou de thon

3 oeufs entiers

3 c à soupe de crème fraîche

3 échalotes

Persil haché

3 biscottes écrasées

Bien mélanger tous les ingrédients
Mettre une pâte feuilletée dans un moule, y verser le mélange puis mettre au four 30 mn.
Servir avec une crème chaude aux tomates ou au citron